1Mai 13, 2017
Nicolas JAY est né le 12 Décembre 1912. Père d’une famille de 10 enfants et agriculteur de montagne, cela ne l’a pas empêché de s’engager pour l’avenir de sa commune. Chaque été, depuis 1957, il s’installait dans son alpage de « La Chasse » avec sa femme, ses enfants, et plus tard ses petits enfants et bien […]
2Mai 4, 2017
Les événements,les moments forts, la ferme, le restaurant Val Thorens – Les Ménuires, l’expérience arbé, etc.. Pour tout savoir sur la prochaine saison au chalet d’alpage restaurant de Chez Pépé Nicolas. L’été 2017 sera marquée par une multitude de nouveautés. De quoi faire vivre de beaux moments aux familles et aux enfants. N’oubliez pas votre […]
3Mai 1, 2017
En voila une belle expérience à vivre… En compagnie des bergers,nous accompagnerons le troupeau de chèvres et de vaches à partir de Saint Martin de Belleville, jusqu’au Chalet d’alpage » Chez Pépé Nicolas. Rendez vous à 8 H 30 avec toute la belle équipe de la montée en alpage. C’est parti pour une balade […]
4Jan 24, 2017
Notre restaurant de Val Thorens a eu la chance d’accueillir l’équipe de Goutez voir Chez Pépé Nicolas. Le tournage s’est déroulé à la mi décembre 2016. Ce reportage a été l’occasion pour nous de découvrir Odile MATTEI et son équipe, et de mettre en valeur certains de nos fournisseurs : La maison EYBORD, Jean François […]
5Nov 26, 2016
En ce début de semaine, une partie de l’équipe de cuisine de Chez Pépé Nicolas s’est réunie autour de Cédric MOUTHON, chef bien connu de l’atelier 180, situé à la Roche sur Foron. Le brief de Cédric était le suivant : réaliser des plats signatures pour la carte du restaurant, et conseiller les chefs sur […]
6Mai 20, 2016
Céline RIGAUDEAU et le Chef Martial VUILLEMIN, avec leurs équipes seront à votre disposition et à votre écoute pour que votre pause chez Pépé Nicolas soit un festival de bonheur pour les papilles et une découverte de nouvelles activités hors-ski dans nos alpes enneigées.